居正蒸包炉
居正厨艺提醒你:初夏的饮食与禁忌
居正厨艺提醒你:初夏的饮食与禁忌
新闻来源:网络转载   添加时间:2017-5-18 13:47:30   浏览次数:


五月进入初夏,天气开始慢慢变热,人们的食欲会受到天气的影响,初夏饮食需要注意些什么呢?专家提醒,不管怎样,零食并不能当饭吃,一方面是由于零食缺乏营养,且添加了不少人工作料,另一方面是零食的热量高,如果以其替代粗粮,对身体有百害无一利。

           饮食不宜油腻


 进入夏季,天气炎热,人们的胃口往往变得时好时坏,保健养生专家提醒朋友们,这时切记不能在饮食上放纵。想避免消化不良,就得管住自己的嘴,不要吃得太多、太饱,少吃太油腻的食物。

如果外出游玩或聚餐,尽量选择清淡型的饮食,每餐注意荤素搭配。油炸食物热量很高,要控制,尽量吃蒸的或者水煮的。晚餐最重要,这时人体的新陈代谢下降,能量消耗减少,如果摄入的能量大于了消耗的,就会变成脂肪囤积起来。因此,晚餐的热量不超过全天总热量的30%为好。蔬菜和藻类都是低热量高纤维的食品,用清淡少油的方式烹调,可以放心地吃。

另外,初夏期间天气逐渐炎热、气候偏湿,不少人可能会出现食欲消退的情况。养生专家认为,食欲不振其实跟身体有很大关系,体湿体寒者食欲往往比较消极,建议用南瓜苍术、茯苓、薏苡仁、厚朴、小米等熬汤,可以去到祛湿健脾,清热排脓、安神的效果。

   饭后不要立即吃水果


   吃饭后果是不少人的习惯,但当吃饱饭的时候,胃里已经存在了其他的食物,饭后马上吃水果,水果会被之前吃进的食物阻挡,而不能正常地消化。时间长了,会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。建议最好等1小时,待正餐食物消化完成以后再吃水果。

   饿的时候别吃水果

很多人喜欢在饥饿的时候拿水果充饥。这种在空腹情况下吃水果的做法非常不可取。这是因为水果中大多含有果酸,是酸性的,所以如果在空腹的情况下食用,会使胃中的胃酸分泌过多,对胃黏膜造成一定的伤害。

别吃冰镇的水果


夏天天气热,不少人会喜欢把水果冷藏甚至冰镇以后再吃,觉得这样会更凉爽。但低温的食物对肠胃会造成刺激,吃冰镇的水果容易造成肠胃功能紊乱,引起腹痛、腹泻等症状。

        不要把水果当饭吃

不少在节食减肥的人都喜欢吃大量的水果来代替正餐,甚至还有只吃苹果的减肥法。但水果虽然含有食物纤维可以增加饱腹感,但却没办法提供人体所需的全部营养成分,如果把水果当饭吃很容易导致营养不良。另外,水果虽然几乎没有脂肪,但由于含有糖分较高,如果吃太多,会使热量增多,也是会引起发胖的.



   

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