居正蒸包炉
面点之乡带你玩转烧麦的做法
面点之乡带你玩转烧麦的做法
新闻来源:东莞市居正厨艺居正蒸包炉设备有限公司   添加时间:2016-10-10 10:20:35   浏览次数:
  烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口,兼有小笼包与锅贴之优点。用烫面擀皮薄,四边如同花边,中间放馅,不用包,美观好吃,老幼皆宜。有喜欢烧卖的朋友赶紧试试吧!欢迎拨打咨询电话4000-560-150. 专业早餐炊事设备厂家。
 原料:馄饨皮30张、肉馅200克、鲜虾30只、胡萝卜半根、杏鲍菇100克、韭菜100克、葱、盐、料酒、油、香油 
居正双眼多功能售卖蒸炉教你烧麦 做法:
1. 韭菜洗净切碎沫;胡萝卜、杏鲍菇、葱姜切碎。
2. 锅预热加油下入肉馅、胡萝卜翻炒,下入1茶匙盐、1调羹生抽翻炒均匀盛出。
3. 另起锅下入杏鲍菇翻炒,起锅前加入适量耗油翻炒均匀,放入容器,稍凉,加入韭菜、肉、香油调拌。
4. 取一张馄饨皮包入馅料,另取一只凤尾虾仁一起收口包好,虾尾露在烧卖中间。5. 在笼屉底部抹薄油放入烧卖,大火开火蒸8分钟即可。 

广东居正厨艺主要经营:新型燃气蒸炉、圆形蒸包炉,油条炉、多功能蒸煮炉、无声馒头推车、巴比售卖台、蒸炉厂家等等炊事设备。微信公众号:juzhengchuyi (广东居正厨艺)   
   

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